Vegetar kokebok: Topp 5 vegetar-kokebøker

En vegetar kokebok kan være en fin gave til en vegetarianer, et flott oppslagsverk til deg selv eller et lite hint til noen du synes spiser for mye kjøtt og bør spise mer vegetarisk mat. I Norge har salget av rødt kjøtt faktisk gått nedover i følge NRK, og flere og flere henger seg på vegetarbølgen og det å spise mer grønt. Så en vegetarkokebok er nok noe som vil falle i smak hos mange!

Nettbutikker jeg anbefaler å hande vegetar-kokebøker hos

Ved å handle hos disse nettbutikkene får du 14 dagers angrerett, god kundeservice og rask levering.

Dette er de beste vegetarbøkene

Under viser jeg min soleklare favoritt vegetar kokebok, samt andre vegetariske kokebøker det er verdt å sjekke ut.

Bestselger: En skikkelig digg kokebok – kjøttfri favorittmat

Denne vegetarkokeboka, En skikkelig digg kokebok, tok Norge med storm da den kom.

Hanne-Lene Dahlgren sluttet i jobben for å lære nordmenn om kjøttfri mat og debuterte i 2019 med denne kokeboka. Den ble en kjempesuksess, og var den kokeboken som solgte mest i hele 2019!

Her finner du det navnet på boken tilsier: skikkelig DIGGE oppskrifter, uten kjøtt. Dette er mat som både ser godt ut og smaker fantastisk, og er skikkelig comfort food som du kan spise med god samvittighet!

Kokeboken er på 189 sider, og her du finner alt fra folkefavoritter som taco og lasagne til freshe oppskrifter på pad thai og curry.

Forfatteren selv er småbarnsmor, og har derfor fokusert på oppskrifter som er enkle å gjennomføre i en hektisk hverdag. Dette får alle til, du trenger ikke være noen mesterkokk for å lage digg, kjøttfri mat. Anbefales!

Fåes kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

For hobbykokken: Grønnsakskokeboka

Om du vil lære deg alle triksene som finnes når det kommer til å tilberede grønnsaker, er dette kokeboken for deg.

Her får du masse tips fra de to kokkene Tom Victor Gausdal og Stian Floer, som står bak flere kokebøker og restauranter.

Grønnsakskokeboka er et oppsalgsverk for alle typer grønnsaker, hvor du ser hvordan du komponerer alt fra pasta til bakverk.

Du får også masse gode tips til tilberedning og teknikker, samt en god dose grunnoppskrifter som du kan ha med deg videre resten av livet.

Fåes kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

Burgere: Verdens beste vegetarburgere – for alle som gjerne vil spise mer grønt

Alle elsker vel burgere?

Da jeg selv sluttet å spise kjøtt, var faktisk burgere noe av det jeg savnet aller mest. Da var denne vegetar kokeboken til god hjelp!

Her får du hele 160 sider med burgeroppskrifter, samt alt som hører med: burgerbrød, tilbehør, sauser, pickels, dipper. Rett og slett alt du trenger for å imponere venner og familie med de BESTE burgerne de noen gang har fått servert!

Burgerne smaker ikke bare fantastisk, men de er også sunnere enn vanlige hamburgere. Perfekt gave til deg selv eller en burger-glad venn!

Fås kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

Comfort food: Vegetar kosemat – kjøttfritt, søtt og bakst

Mange har et feilaktig inntrykk av at vegetarmat bare er salater og supper. Det har søstrene Lene og Linda Engelstad, som står bak bloggen Our Kitchen Stories, gjort noe med.

De har laget denne vegetariske kokeboka som er full av kosemat.

Deilige småretter, bakst, søte fristelser og skikkelig comfort food. Hva mer kan en ønske seg?

Her får du hele 207 sider med gode oppskrifter som har blitt tatt godt imot av leserne.

Fås kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

En kokebok for alle: Den fleksible vegetarianer

Dette er en deilig vegetar kokebok full av balanserte og velsmakende oppskrifter.

Hovedfokuset i boken ligger på middagsretter som skal være uten kjøtt, kylling eller fisk, og som er sunne, billige og miljøvennlige.

Jo Pratt er en anerkjent skribent, og her får du hele 189 sider med fantastiske vegetaroppskrifter.

Fås kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

Nesten-vegetar kokebøker

Det finnes et hav av fine kokebøker der ute, og etter at flere og flere har et ønske om å spise mer grønt, har det dukket opp kokebøker som for det meste har vegetarretter, men som også har noen retter med kjøtt og fisk.

Disse er ment for fleksetarianere, men noen av dem er så gode at jeg tar dem med i denne listen likevel. De er jo tross alt nesten helt vegetariske.

Bestselger: Aubergine & tahini – hverdagsmat fra Tyrkia, Midtøsten og bortenfor

Om du liker spennende mat med mye krydder og nye smaker, er dette en fantastisk kokebok, som inneholder veldig mange vegetariske oppskrifter.

Som den norske forfatteren, Vidar Bergum, selv sier: kjøtt er mer som tilbehør her jeg bor.

Vidar bor selv i Istanbul hele året, og bloggen hans vant i 2016 prisen for Beste nisjeblogger.

Her får du eksotiske oppskrifter med MASSE smak, fantatsiske bilder og mye inspirasjon på 245 sider. Anbefales!

Fås kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

Ukomplisert og digg: Mest grønt – en fleksitarianers bekjennelser

Aicha Bouhlou er et kjent navn i sosiale medier, hvor hun deler oppskrifter og bilder av ukompliserte og smaksrike hverdagsretter.

Denne kokeboken er ikke helt vegetarisk, men har fokus på grønnsakene.

Her får du nye smaker og kombinasjoner du garantert ikke har prøvd før.

Rettene er innbydende, fargerike og har både kontraster og masse smak.

Fås kjøpt hos Adlibris, Norli og Tanum.

Trenger man kokebøker?

Mange lurer kanskje på om man fortsatt «trenger» kokebøker i dag, når det finnes så mange gode YouTube-kanaler, Instagram-kontoer og blogger å bruke.

Hvis du spør meg, så er svaret på spørsmålet om man fortsatt trenger vegetar-kokebøker et soleklart: JA!

Grunnene til dette er flere:

  • Det er lett å miste oppskrifter på nett: om du ser en digg oppskrift på YouTube, en blogg eller Instagram, kan den være vanskelig å finne igjen. For eksempel så glemmer man hvilken av de mange hundre kontoene man følger på Instagram som la ut oppskriften, eller hvilken YouTubekanal det var som hadde laget den inspirerende videooppskriften du gledet deg til å prøve.
  • Du får inspirasjon: Hvis du selv skal finne oppskrifter på nett, må du ha noe å søke etter. Et søkeord. Med en kokebok trenger du ikke det. Der får du servert side opp og side ned med digge vegetar-oppskrifter på retter det aldri hadde falt deg inn å Google på egenhånd!
  • Det er kos: Det å sitte med en fysisk bok i hånden og bla etter nye oppskrifter er i mine øyne noe helt annet enn å sitte på telefonen og scrolle. Men det er kanskje bare meg?

Ofte stilte spørsmål

Hva er den aller beste vegetar kokeboken?

Hvis du kun skal kjøpe én bok, anbefaler jeg En skikkelig digg kokebok – kjøttfri favorittmat. Den er rett og slett skikkelig digg som den lover! I tillegg var den i 2019 den mest solgte kokeboken i Norge – noe som er ganske utrolig når den er helt kjøttfri!

Hvor er det best å kjøpe kokebøker på nett?

Selv anbefaler jeg Adlibris, Norli eller Tanum. Det er norske nettbutikker, så da har du 14 dagers angrerett og er godt beskyttet som forbruker – i tillegg til at du får raskere levering enn om du bestiller en bok fra utlandet.

Bør man kjøpe kokebøker på norsk eller engelsk?

Selv kjøper jeg alltid på norsk. Da slipper jeg å forholde meg til måleenhetene de bruker i for eksempel USA.

Har jeg glemt noen bøker, eller lurer du på noe? Legg igjen en kommentar! ❤️

Kommentarer

  1. Fin liste. Har selv Grønnsakskokeboka, og det er kanskje den beste vegetar-kokeboken i samlingen min. Lærer mye gode teknikker der 😀

    Svar

Legg igjen en kommentar